Пиво Prickly Pear Saison производится американской пивоварней Blackwater Draw Brewing Company, расположенной в городе Брайан, штат Техас. Это сорт в стиле Farmhouse Ale — Saison, приготовленный с добавлением свежего сока опунции, собранного в регионе Бразос-Вэлли. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей традиционных бельгийских элей с современными акцентами. Использование местного ингредиента придаёт напитку сдержанную фруктовую ноту, что делает его характерным представителем своего стиля.