Джоус Плам Гоуз

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Blackwater Draw Brewing Company из города Брайан, штат Техас, США, предлагает сорт Joe's Plum Gose. Это пиво относится к стилю традиционная гозе с добавлением сливового пюре, что придаёт ему слегка терпкий и солоноватый вкус. При производстве используются розовая гималайская соль, розовый перец, лимонная цедра и сок, кориандр и мускатный орех. Данный сорт ориентирован на ценителей кислых и экспериментальных крафтовых стилей. Отличительной стороной пива является то, что добавление более двадцати фунтов сливового пюре в ферментер создаёт вкус, напоминающий свежую сливу с лёгким оттенком соли.