Хоп Дамн Но 06.5 - Космик Панч (Каскейд)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Blackwater Draw Brewing Company, расположенная в городе Брайан, штат Техас, США, предлагает сорт Hop Damn No 06.5 - Cosmic Punch (Cascade), относящийся к стилю IPA - Brut. Это экспериментальная версия их серии IPA, где акцент смещён с хмеля на работу дрожжей. В производстве используется тиолизированный штамм дрожжей от Omega Yeast Labs, что позволяет раскрыть в хмеле Cascade ноты грейпфрута, маракуйи и гуавы, не характерные для этого сорта в обычных условиях. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся научными подходами в пивоварении и необычными вкусовыми экспериментами.