Хеллс Селлар Саур Сериес (2016): Хибискус Сайзон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Blackwater Draw Brewing Company, расположенная в городе Брайан, штат Техас, США, выпустила Hell's Cellar Sour Series (2016): Hibiscus Saison в рамках ограниченной серии. Этот напиток представляет собой американский дикий эль, произведенный путем выдержки сбраживания в дубовых бочках из-под каберне-совиньона с использованием бреттомицетов, лактобактерий и педиококков. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов, интересующихся сложными и сухими вкусовыми профилями. Добавление гибискуса обеспечивает напитку отчетливую терпкость, при этом сохраняя освежающий характер — это свойство является отличительной стороной данного пива.