Пивоварня Cabin Boys Brewery, расположенная в городе Талса, штат Оклахома (США), представляет сорт Sassafras Saison, относящийся к стилю фермерских элей — сэзон. Это крафтовое пиво создается с использованием традиционных методов выдержки на сассафрасе, что добавляет ему древесных и пряных оттенков. Производство ориентировано на ценителей аутентичных сэзонов, предпочитающих эксперименты с локальными ингредиентами. Продолжительное созревание на коре сассафраса придает напитку мягкие землистые ноты, не нарушая классический баланс стиля.