CRAK Brewery из итальянского города Камподарсего, региона Венето, представляет американский IPA под названием Tap CRAK / Simcoe. Этот сорт крафтового пива демонстрирует интенсивный характер, характерный для стиля, с акцентом на американский хмель Simcoe, применённый в технике двойного сухого охмеления. Пивоварня ориентирует своё производство на ценителей современных хмелевых сортов, предлагая насыщенный и сбалансированный вкус. Отличительной стороной этого пива является его кремовая текстура, которая создаёт плотное и гладкое ощущение во вкусе.