Пивоварня Kilowatt Brewing, расположенная в городе Сан-Диего, штат Калифорния, США, представляет American IPA под названием Hoptastic Voyage Simcoe. Это крафтовое пиво, ориентированное на ценителей насыщенных хмелевых сортов и американских традиций пивоварения. В производстве применяется подход, сочетающий классические принципа IPA с акцентом на выразительную хмелевую составляющую. Пиво демонстрирует сбалансированное сочетание хмелевой горечи и солодовой основы, что создает узнаваемый профиль стиля.