Пиво Dry Hopped Pale (Simcoe) от пивоварни Kilowatt Brewing, расположенной в Сан-Диего, США, представляет собой американский пейл-эль. Этот сорт относится к крафтовому пиву, в котором акцент сделан на хмелевой аромат, достигаемый методом сухого охмеления. Производство ориентировано на ценителей современных американских элей, предпочитающих насыщенный хмелевой профиль без излишней горечи. Использование хмеля Simcoe придаёт напитку сдержанные хвойные и цитрусовые ноты, что является отличительной чертой данной варки.