Пивоварня Kilowatt Brewing, расположенная в Сан-Диего, Калифорния, США, предлагает сорт White Wine Barrel Aged Imperial Wit. Это крепкая версия традиционного бельгийского витбира, выдержанная в бочках из-под белого вина. Подход пивоварни сочетает классический стиль с современными экспериментами, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов, ищущих необычные вкусы. Выдержка в бочках привносит в пиво дополнительные винные ноты и легкую кислотность, создавая интересный вкусовой профиль.