Пивоварня Innovation Brewing, расположенная в городе Силва, штат Северная Каролина, США, представляет сорт Niagara White Grape, относящийся к стилю американского дикого эля. Это крафтовое пиво, при производстве которого используются дикие штаммы дрожжей и бактерии, что придаёт напитку характерную кислинку и сложный профиль. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и кислых стилей, ценящих нестандартные вкусовые решения. В производстве этого пива применяется виноград сорта Ниагара, что обеспечивает естественный и сбалансированный виноградный оттенок, который гармонично дополняет основу дикого эля.