Джелли Кинг (Беллини)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bellwoods Brewery, расположенная в Торонто, Канада, представляет сорт Jelly King (Bellini), относящийся к категории фруктовых кислых элей. Этот образец сочетает в себе характеристики сухого охмеления и выраженной молочной кислотности, создавая сложный вкусовой профиль без выдержки в дубовых бочках. Для производства используется ограниченная партия, кондиционированная на белом винограде и персике, что добавляет фруктовые оттенки. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, ищущих нестандартные сочетания кислых и хмелевых нот.