Моби Грейп

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bluejacket из Вашингтона, округ Колумбия, США, представляет сорт Moby Grape в стиле Sour - Flanders Oud Bruin. Это сложный и привлекательный крепкий коричневый эль, прошедший сквашивание с лактобациллами в горизонтальном танке, что придаёт напитку характерный профиль. Во вкусе ощущаются ноты кислой вишни, ржаного хлеба, лёгкого шоколада и ириса, а послевкусие отличается живостью, терпкостью и сухостью. Сорт ориентирован на ценителей традиционных фламандских кислых элей, ищущих сбалансированное сочетание фруктовой кислинки и солодовой основы.