Грейс (Батч 4)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня 2nd Shift Brewing, расположенная в Сент-Луисе, штат Миссури, США, представляет сорт Grace (Batch 4) в стиле American Wild Ale. Это бутылочное пиво, прошедшее ферментацию в дубовых бочках с использованием бреттомицетов, что придаёт ему характерный профиль. Данный сорт относится к категории экспериментальных кислых элей, ориентированных на ценителей диких и выдержанных сортов. Пиво обладает сложной ароматикой, формирующейся за счёт длительного контакта с древесиной и работы специфических штаммов дрожжей.