Granite City Brewery, расположенная в городе Элсворт, штат Айова, США, представляет собой пивоварню, ориентированную на производство сортов для локального рынка и сети собственных ресторанов. Данное пиво относится к стилю Doppelbock, что подразумевает насыщенный, солодовый вкус с выраженной сладостью. Отличительной стороной этого сорта является добавление кофе и использование азотной карбонизации, что придаёт напитку более плотную, кремовую текстуру и мягкий вкус. Позиционируясь как экспериментальный вариант классического стиля, этот бок ориентирован на ценителей, ищущих необычные сочетания плотного солода и кофейных нот.