Пивоварня Granite Falls Brewing Company, расположенная в городе Гранит-Фолс, штат Северная Каролина, представляет сорт Mortimer Appalachian Spicebush Christmas Stout, относящийся к категории американских стаутов. Это крафтовое пиво разработано как праздничный сезонный релиз, вдохновленный историей региона и использующий традиционные ингредиенты. В производстве применяется ягода spicebush, которая в XIX веке служила заменой душистого перца, что придает напитку пряные оттенки, напоминающие чай масала. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся аутентичными локальными компонентами и историческими рецептурами. Пиво выделяется использованием забытого аппалачского