Пивоварня Granite Falls Brewing Company, расположенная в городе Грант-Фолс, штат Северная Каролина, США, предлагает сорт Hoppalachia IPA. Это крафтовое пиво в стиле американского индийского пейл-эла, которое представляет собой гибрид восточного и западного побережий. В производстве используются значительные поздние добавления хмелей Amarillo, Citra и Centennial, а затем проводится сухое охмеление Citra, Centennial, Amarillo и Warrior. Данный подход ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, которые ищут сбалансированный и ароматный напиток. Сочетание этих хмелей создает яркий тропический вкус, являясь отличительной чертой этого сорта.