Dead Armadillo Craft Brewing, расположенная в городе Талса, штат Оклахома, США, предлагает сорт Sour Hop, представляющий собой кислый IPA. Это крафтовое пиво сочетает в себе характеристики классического американского IPA с заметной кислинкой, что делает его примером современного экспериментального стиля. Производство ориентировано на ценителей нестандартных вкусов, ищущих баланс между хмелевой горечью и фруктовой терпкостью. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где насыщенная солодовая основа и выразительные хмели дополнены умеренной, ненавязчивой кислинкой.