ДОВОД #4. Руж де прованс

DOVOD #4. Rouge de Provence — это крафтовый эль, произведённый пивоварней Dovod Brewery в посёлке Кожевниково, Томская область, Россия. Сорт представляет собой вариацию Pale Ale, в которой сочетаются классические европейские солода и нетрадиционный ингредиент — лепестки каркаде. Производство следует принципам верхового брожения при температуре выше 10°C, что характерно для элей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с ботаническими добавками в рамках классических стилей. Добавление каркаде придаёт напитку характерный красный оттенок и лёгкую освежающую кислинку.