Пиво «Макколи» от пивоварни DorBeer, расположенной в городе Солнечногорске Московской области, представляет собой традиционный рисовый напиток, воссозданный в России. Этот сорт, относящийся к категории традиционных ферментированных напитков, производится с использованием классической корейской технологии на основе риса. Проект реализован в коллаборации с шеф-поваром, что подчеркивает внимание к аутентичности процесса и связь с гастрономической культурой. Напиток ориентирован на ценителей, интересующихся азиатскими традициями пивоварения и ищущих новые вкусовые впечатления в рамках крафтовой сцены.