Carte Blanche — это крафтовое пиво в стиле Witbier, производимое пивоварней Paradox в поселке Фёдоровское Ленинградской области, Россия. Сорт сочетает классические бельгийские традиции с современным подходом, ориентируясь на ценителей пшеничных элей и экспериментального крафта. Пивоварня уделяет внимание локальным ингредиентам и ручному контролю на всех этапах, предлагая продукт преимущественно для регионального рынка. Это пиво обладает освежающим вкусом с характерными цитрусовыми и пряными нотами, что делает его гармоничным представителем своего стиля.