Пивоварня Hoppy Star из России представляет крафтовое пиво в стиле Black IPA, также известном как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает насыщенный тёмный цвет, характерный для портеров, с яркой хмелевой горчинкой и ароматикой, типичной для американских IPA. В рецептуре использованы хмели Centennial, Chinook, Simcoe и Mosaic Lupomax, а добавление еловых побегов придаёт вкусу и аромату дополнительную лесную, хвойную ноту. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых стилей, которые ищут интересные и сложные вкусовые сочетания в рамках хмелевых сортов.