Грейп Саур Эйл Шенин Блан

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Resonance, расположенная в России, представляет гибридный кислый эль Grape Sour Ale Chenin Blanc. Этот сорт создан на стыке пивоварения и виноделия, где классический кислый эль сочетается с виноградным соком сорта Шенин Блан. Производственный подход подразумевает смешивание 50% кислого эля и 50% сока, ферментированного дрожжами для десертных игристых вин, что обеспечивает мягкую карбонизацию и сложный профиль. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, ищущих напитки с нетривиальным вкусом, где яркие виноградные ноты дополняются лёгкими ванильными оттенками от кожуры.