Ginger Head — пивоварня из города Минска, Беларусь, специализирующаяся на производстве крафтовых сидров. AppleJack Extra представляет собой яблочный сидр, произведённый по технологии двойной выморозки, что относится к классическим методам для этого типа напитков. Этот подход позволяет получить более концентрированный и насыщенный вкус, ориентируясь на ценителей традиционных и крепких сидров. Напиток является примером сочетания проверенной технологии и современного крафтового исполнения.