Пивоварня «Чех и Немец» из города Курск, Россия, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Smoothie / Pastry. Этот сорт сочетает в себе характерную для кислых элей терпкость с плотной, насыщенной текстурой, напоминающей смузи. Производство ориентировано на локальный рынок и эксперименты в рамках современных крафтовых трендов. Пиво с насыщенным фруктовым профилем и мягкой кислотностью рассчитано на аудиторию, интересующуюся актуальными и нестандартными сортами.