Описание вкуса и стиля
Old School IPA от пивоварни Albion Brewery (Екатеринбург, Россия) представляет собой английский индиа-пэйл-эль, сварённый в соответствии с классическими канонами стиля. Пивовары используют карамельный солод и традиционные английские хмели, а также сознательно отказываются от сухого охмеления, что характерно для исторических рецептур. Этот подход позволяет получить сбалансированный вкус с выраженной солодовой основой и благородной хмелевой горчинкой. Сорт ориентирован на ценителей английских пивных традиций, предпочитающих классические, а не современные интерпретации IPA.
С чем пить Олд Скул ИПА и для каких заведений подходит
Этот крепкий Английский IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.