Описание вкуса и стиля
Кёльш от Борихинского Пивзавода (Россия, посёлок Бориха, Алтайский край) представляет собой светлое пиво верхового брожения, сваренное в соответствии с традициями одноимённого кёльнского стиля. Пивоварня ориентирует своё производство на региональный рынок, предлагая ассортимент, в котором классические европейские стили адаптированы с учётом локальных предпочтений. Этот сорт выполнен с соблюдением характерных для кёльша параметров: он обладает чистым, мягким солодовым профилем и лёгкой хмелевой горчинкой в послевкусии. Пиво может представлять интерес для ценителей, изучающих интерпретацию традиционных немецких стилей в российском крафтовом сегменте.
С чем пить Кёльш и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Кёльш чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.