Блэк ИПА

Пивоварня Philosopher из города Харьков, Украина, представляет крафтовое пиво в стиле Black IPA, также известном как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку и цитрусовые ноты с тёмным солодом, который придаёт напитку глубокий цвет и лёгкие жжёные или шоколадные оттенки во вкусе. Производство ориентировано на локальный рынок ценителей крафтовых сортов, ищущих интересные интерпретации современных стилей. Пиво является примером удачного сочетания двух классических направлений — американского IPA и тёмного эля.