Пивоварня «Пив&Ко» из Екатеринбурга, Россия, представляет крафтовое пиво в стиле Smoothie / Pastry Sour Ale. Этот сорт относится к современным десертным направлениям, где сочетаются яркая кислинка, густая текстура и насыщенные фруктовые оттенки. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей экспериментальных стилей, предлагая необычные вкусовые сочетания. Пиво обладает плотной, почти кремовой текстурой, что характерно для данного направления.