Описание вкуса и стиля
Пивоварня Oka River из села Алеканово Рязанской области, Россия, представляет крафтовое пиво Sour Choco, относящееся к категории диких элей. Этот сорт создан с использованием смешанной ферментации с дикими дрожжами и кисломолочными бактериями, что является классическим подходом для данного стиля. Пиво ориентировано на ценителей сложных крафтовых сортов, интересующихся экспериментами на стыке традиций, таких как фламандские кислые эли, и современных вкусовых трендов. В процессе созревания в пиво добавляются какао-бобы, что придает напитку характерные шоколадные ноты и формирует его вкусовой профиль.
С чем пить Кислый Чоко и для каких заведений подходит
Этот крепкий Дикое пиво - прочие чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.