Сидр Modern Cider Extra Brut 2020 производится украинской сидрерией Yablo. Это сухой игристый сидр, созданный из свежевыжатого яблочного сока сортов Голден Делишес и Ренет Симиренко с использованием винных дрожжей. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей классических сухих сидров, предпочитающих чистый вкус без остаточной сладости. Напиток является примером подхода, сочетающего традиционные фруктовые сорта с современной технологией ферментации.