Сидр с вишней Not Vanilla от пивоварни Ashram Cider, расположенной в Москве, Россия, представляет собой фруктовый сидр, созданный на основе яблочного и вишнёвого сока. Производство следует традиционному подходу с использованием корзиночного пресса для отжима и длительной мацерации, что ориентировано на локальный рынок ценителей крафтовых напитков. Одновременная ферментация на диких дрожжах из яблок урожая 2021 года обеспечивает напитку сложный и естественный профиль. Этот сидр является примером сочетания классической техники с натуральными ингредиентами, что делает его интересным для любителей авторских фруктовых сидров.