Описание вкуса и стиля
Пивоварня Collusion Tap Works из города Йорк, штат Пенсильвания, США, предлагает американский IPA Extra Icy. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические основы американского IPA с современными методами охмеления. Пиво сварено с использованием пилснерского и овсяного солода, что придаёт ему чистую солодовую основу и мягкую текстуру. Сорт ориентирован на ценителей современных американских IPA и отличается многоступенчатым охмелением: в котле используются Cascade и Citra, а для сухого охмеления применяются крио-хмели и пеллеты Citra и Mosaic, что создаёт насыщенный ароматический профиль.
С чем пить Экстра Айси и для каких заведений подходит
Этот крепкий Американский IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.