Pale Ale от пивоварни Tap Room No. 21 Brewing, расположенной в городе Новато, штат Калифорния, США, представляет собой американский эль в классическом стиле. Пивоварня производит широкий ассортимент крафтового пива, сочетая традиционные рецептуры с современными ингредиентами, и ориентирована в первую очередь на локальный рынок Северной Калифорнии. Этот сорт отличается сложным цитрусовым ароматом хмеля, который сочетается с умеренной солодовой основой, обеспечивающей баланс и золотистый цвет. Пиво будет интересно ценителям американских пай-элей, которые ищут сбалансированный вкус с выраженной хмелевой горчинкой и долгим чистым послевкусием.