Ситра Кислый ИПА

Описание вкуса и стиля

Citra Sour IPA от пивоварни Tap It Brewing Co. из города Сан-Луис-Обиспо, США, представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе черты американского IPA и кислого эля. Пивовары применяют нестандартный метод, при котором сусло подвергается закисанию с помощью лактобактерий до основного брожения и хмелевания. Этот подход позволяет сохранить яркие цитрусовые и фруктовые ноты хмеля сорта Citra, которые раскрываются на фоне освежающей кислотности. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и сложными вкусовыми профилями.