Описание вкуса и стиля
Citra Sour IPA от пивоварни Tap It Brewing Co. из города Сан-Луис-Обиспо, США, представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе черты американского IPA и кислого эля. Пивовары применяют нестандартный метод, при котором сусло подвергается закисанию с помощью лактобактерий до основного брожения и хмелевания. Этот подход позволяет сохранить яркие цитрусовые и фруктовые ноты хмеля сорта Citra, которые раскрываются на фоне освежающей кислотности. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и сложными вкусовыми профилями.
С чем пить Ситра Кислый ИПА и для каких заведений подходит
Этот крепкий Американский IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.