Big Top Brewing Company из города Сарасота, штат Флорида, США, предлагает портер Hawaiian Lion, в котором классический тёмный стиль сочетается с добавлением кофе и кокоса. Пивоварня использует в производстве фирменную смесь местного кофе Java Dog, который обжаривается непосредственно перед добавлением в сусло для сохранения свежего аромата. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, ищущих насыщенные и сложные вкусы в рамках тёмного пива. Сочетание свежеобжаренного кофе и натурального кокоса создаёт сбалансированный и многогранный аромат с гладким послевкусием.