Bourbon Barrel Sabotage — это крафтовый молочный стаут, производимый пивоварней Pike 51 Brewing Company в городе Хадсонвилл, штат Мичиган, США. Этот сорт представляет собой сочетание классической сладости молочного стаута с глубокими тонами выдержки в бочках из-под бурбона, что является его отличительной стороной. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, экспериментируя с выдержкой в различных типах бочек. Производственный подход включает работу с качественным солодом и добавление лактозы для создания характерной кремовой текстуры и полноты вкуса.