Ревери Баррел Эйджд Блэкберри

Описание вкуса и стиля

Пиво Reverie Barrel Aged Blackberry производится пивоварней Tatamagouche Brewing Co. в городе Татамагуше, Канада. Этот сорт представляет собой фландрский оуд брюн — кислый эль бельгийского типа, выдержанный в бочках из-под красного вина с добавлением кастильской ежевики. Для его создания используется смесь солодов, прошедшая длительное смешанное брожение, что обеспечивает напитку глубокий ягодный характер и сложную кислотность с нотами шоколада и карамели. Сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских стилей и любителей сложных, выдержанных кислых элей, а его производственный подход сочетает классические методы с локальным использованием ягод.