Эйджед Пэйл Баррел Резерв - Бургунди Бифидус Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brouwcompagnie Rolling Hills из города Оуденарде, Бельгия, представляет сорт Aged Pale Barrel Reserve - Bourgogne Bifidus sour, относящийся к категории кислых элей. Этот крафтовый напиток создан на основе бельгийского светлого эля, который подвергается смешанной ферментации и длительной выдержке в бургундских винных бочках. Производственный подход сочетает классические бельгийские традиции с экспериментами в области выдержанного пива, что ориентировано на ценителей сложных и эволюционирующих сортов. Ежегодный выпуск ограничен одним релизом, а выдержка в дубовых бочках из-под вина придает пиву характерные фруктовые и ванильно-древесные ноты.