Описание вкуса и стиля
Пивоварня Kane Brewing Company из города Оушен, штат Нью-Джерси, США, представляет крафтовое пиво в стиле Old Ale, выдержанное в бочках из-под бурбона. Для его создания использовался простой солодовый состав на основе британского сорта Golden Promise, а сусло уваривалось в течение трёх часов для концентрации вкуса. После ферментации фирменными дрожжами пиво выдерживалось более года в бочках, что позволило развить тёмный цвет, солодовый характер и сложные ноты карамели, ванили и тёмных фруктов. Этот сорт ориентирован на ценителей крепких выдержанных элей, интересующихся традиционными методами крафтового пивоварения с глубокой проработкой вкуса
С чем пить Пикчер Ин Реверс: Бурбон Баррел Эйджд и для каких заведений подходит
Этот крепкий Старый эль / Стоковый эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.