Пиво «Simcoe Station» производится пивоварней BIERBANK в Минске, Беларусь. Это американский IPA, сфокусированный на демонстрации характеристик одного сорта хмеля Simcoe, что соответствует современному крафтовому подходу к созданию индийских светлых элей. Сорт ориентирован на ценителей хмелевых сортов, интересующихся чистым вкусом отдельных хмелевых сортов. Использование исключительно хмеля Simcoe придает пиву отчетливый аромат сосны, цитрусовых и тропических фруктов.