Поп Май Черри (Баррел Эйджд Ламбик)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня BIERBANK из Минска, Беларусь, представляет крафтовое пиво Pop My Cherry, выполненное в стиле Kriek — вишнёвый ламбик. Этот сорт относится к пиву смешанной ферментации и проходит длительную выдержку в бочках, что является традиционным для данного стиля подходом. Производство ориентировано на ценителей сложных, кислых сортов, в частности, на любителей бельгийских традиций спонтанного брожения. Особенностью этого пива является трёхлетняя выдержка и ферментация с использованием комплекса из нескольких штаммов дрожжей и бактерий, что формирует его многогранный профиль.