Фанки Сидер Сезон

Funky Cider Saison от пивоварни Pour Man’s Brewing Company (Эфрата, Пенсильвания, США) представляет собой крафтовое пиво в стиле сазон с выраженной кислинкой. Этот сорт производится с использованием смешанной культуры дрожжей и бактерий, проходит ферментацию и выдержку в дубовых бочках с добавлением яблочного сидра, что является результатом коллаборации с пивоварней Moo-Duck. Данный подход позволяет получить сложный, слоистый профиль с характерной для сазона сухостью, фруктовыми нотами и приятной кислотностью. Пиво ориентировано на ценителей современных экспериментальных сортов, интересующихся методами спонтанного брожения и выдержкой в бочках.