Описание вкуса и стиля
ZhangMen Brewing Company из Тайбэя, Тайвань, представляет крафтовое пиво в стиле American Wild Ale. Этот сорт сочетает традиционные методы спонтанной ферментации с современными подходами к пивоварению, ориентируясь на локальный рынок и предлагая разнообразный ассортимент экспериментальных сортов. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нестандартными вкусовыми профилями. Его производство включает использование диких дрожжей и бактерий, что создает характерный, сухой и часто терпкий вкус с фруктовыми и кислыми нотами.
С чем пить Вайлд Эль и для каких заведений подходит
Этот крепкий Американский дикий эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.