Dubbel Irish от пивоварни St. Mel's Brewing Company (Баллинали, графство Лонгфорд, Ирландия) представляет собой крафтовое пиво в стиле бельгийский дабл. Этот сорт создан под вдохновением от траппистских традиций Бельгии, с использованием кристаллического солода и тёмного кассонадового сахара. Пиво ориентировано на ценителей классических бельгийских элей, ищущих аутентичный вкус с региональным акцентом. Его вкусовой профиль, в котором сочетаются тона тёмных фруктов, сливы и лёгкие ноты шоколада, формируется за счёт сбалансированного применения специальных солодов и сахаров.