Квасс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Avant Garde Aleworks, расположенная в городе Эстес-Парк, штат Колорадо, США, предлагает сорт Kvass, вдохновлённый традиционным восточноевропейским напитком на основе ферментированного хлеба. Это ржаной эль в стиле фармхаус, сочетающий фруктовые и цитрусовые ноты с пряным ржаным послевкусием. Производство ориентировано на использование местного сырья: солод для этого сорта поставляется солодовней Root Shoot Malting, что подчёркивает приверженность локальным ингредиентам. Пиво рассчитано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с традиционными рецептами и региональными продуктами.