Пивоварня Arkane Aleworks, расположенная в городе Ларго, штат Флорида, США, представляет сорт Pineapple Mai Tai. Это пиво относится к стилю Sour — Smoothie / Pastry и является результатом 15-месячной выдержки в бочках из-под рома Siesta Key. В рецепт входят ананас, апельсин, лайм, апельсиновый ликер и оршад, что создает сложный вкус, напоминающий тропический коктейль. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, сочетающих кислое пиво с десертными и фруктовыми добавками. Пиво предлагает необычное сочетание кислой основы и сладких нот, которое может заинтересовать любителей нестандартных вкусов.