Пивоварня Hop! Kombucha, расположенная в Канаде, предлагает напиток L'Orange Avant La Tempête, относящийся к категории Hard Kombucha / Jun. Это крафтовый продукт, приготовленный на основе чайного гриба с добавлением мандарина и хмеля Mosaic, что создаёт освежающий и слегка терпкий вкус. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных ферментированных напитков, которые ищут альтернативу традиционному пиву. При производстве используется односортное охмеление, что позволяет раскрыть ароматические качества хмеля Mosaic в сочетании с цитрусовыми нотами, делая вкус сбалансированным и умеренно сухим.