ДИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Ardent Craft Ales, расположенная в городе Ричмонд, штат Виргиния, США, предлагает сорт DIPA, относящийся к стилю Imperial/Double IPA. Это пиво является крафтовым, расширенной версией их New England IPA с использованием той же дрожжевой основы и солодовой базы. В производстве применяются хмели Mosaic, придающие тона тропических фруктов, и Simcoe, отвечающий за смолистые землистые ноты. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, предпочитающих насыщенные хмелевые вкусы. Отличительной стороной этого пива является мягкая текстура и очень низкая горечь, позволяющая сочным хмелевым характеристикам проявиться в полной мере.