Пивоварня Arkane Aleworks, расположенная в городе Ларго, штат Флорида, США, предлагает сорт Grandma Fingers: Blackberry Cheesecake, относящийся к категории пастри-сауров. Это пиво создаётся с акцентом на десертные вкусы, сочетая классическую кислинку с добавлением ежевики, чизкейка, ванили и лактозы. Технология производства ориентирована на получение насыщенного, плотного вкуса с гладкой текстурой. Данный сорт рассчитан на любителей экспериментальных и сладких стилей, ценящих нестандартные сочетания в крафтовом пивоварении.